DIVIN “Sparking Sauvignon Blanc 0.0 Alc.” 75cl

De druiven voor deze prijswinnende alcoholvrije sparkling komen uit de eigen wijngaarden in Touraine (Loire) en worden specifiek geteeld om alcoholvrije wijn van te maken. De sauvignon blanc is ideaal voor dealcoholisatie, vanwege zijn buitengewone aromatisch potentieel en de balans tussen suikers en zuren.

De basiswijn wordt zodanig gemaakt om het beste resultaat na dealcoholisatie te krijgen. De wijn wordt gedealcoholiseerd door middel van vacuümdistillatie op lage temperatuur, op deze manier blijven de aroma’s intact en behoudt je het frisse en fruitige profiel van de sauvignon blanc. Tot slot wordt CO2 toegevoegd voor een verfrissende bubbel.

De sparkling is lichtgeel van kleur, met aroma’s van appel, wit fruit (perzik, nectarine) en tonen van passievrucht en mango. In de mond elegant en rond, en perfect in balans door de verfrissende bubbels. Serveer goed gekoeld.