COTEAUX CHAMPENOIS ROSÉ “2022” 75cl

100% Meunier (94% wit 2022 & 6% rood 2022)

De Coteaux rosé heeft een heldere, satijnachtige en vloeiende uitstraling, met een koperroze kleur en prachtige zalmroze accenten. De visuele indruk suggereert een frisse en genuanceerde wijn.

De eerste aroma's bieden een houtachtige zoetheid met hints van zoete kruiden en toast, op een fruitige achtergrond die doet denken aan wilde aardbei, framboos, roze grapefruit en roos. Na beluchting komen tonen van braam, zwarte bes, bloedsinaasappel en klaproos naar voren, met accenten van oranjebloesem en paprika.

De smaak is soepel en fris. De wijn ontwikkelt een weelderige en fluweelachtige fruitigheid, ondersteund door een frisse zuurgraad die doet denken aan sinaasappel en grapefruit. De smaak in het midden van de mond wordt gekenmerkt door een minerale toets van zand en kalksteen, die zorgt voor een openhartige, jodiumachtige zilte toets en een lange afdronk met een fruitige resonantie. De rijping op eikenhout versterkt de structuur van het fruit, dat straalt met zijn opmerkelijke sappigheid. De bijdrage van de rode wijn is goed geïntegreerd, accentueert de fruitige rijkdom en bevordert de harmonie tussen het sap en het eikenhout. De afdronk is daardoor rijk, vol, smaakvol en elegant, en de aanhoudende frisheid toont eens te meer het potentieel van deze prachtige druivensoort in ons terroir.

Coteaux Champenois Rosé is een zeldzame en toegankelijke wijn dankzij zijn weelderige karakter en is de perfecte begeleider voor gezellige en verfijnde momenten. Wij adviseren om uw Coteaux Champenois te serveren op 8°C in een hoog, elegant glas.

100% Meunier (94% wit 2022 & 6% rood 2022)
12 maanden gerijpt in vaten van 225 liter
Ongefilterde wijn