COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE « 2022 » 75cl

Le Coteaux Rouge arbore une robe rouge cerise profonde et onctueuse aux reflets rubis. Ses nuances pourpre-rouge témoignent de sa jeunesse.

L'arôme initial est élégant et fruité, avec des notes de cassis frais, de fraise confite, de mûre, de framboise et de canneberge. Après aération, des arômes de cerise compotée, de prunelle et de réglisse végétale se révèlent, avec de subtiles notes poivrées et toastées.

La bouche est souple et onctueuse. Le vin développe une rondeur fruitée et veloutée, soutenue par l'acidité des petits fruits. La finale est marquée par une minéralité de marne et de calcaire, qui confère au vin franchise, structure, une certaine richesse fruitée et une belle longueur. Le travail méticuleux réalisé dans les vignes, visant à sublimer le vin, a permis une parfaite harmonie entre les tanins et la richesse fruitée, aboutissant à une texture à la fois structurée et veloutée. La finale vive reflète cet équilibre en accentuant la sensation de fruits frais, juteux et parfaitement mûrs.

Coteaux Champenois Rouge est un vin rare qui s'accorde aussi bien avec les réunions conviviales qu'avec les plats rustiques et de bistrot.

Nous vous recommandons de servir votre Coteaux Champenois à 14°C dans un grand verre haut et élégant.

Cru Le Breuil « Molignon »
Volume 2022
100% Meunier
Vieilli pendant 14 mois en fûts de 400 litres
Non raffiné et non filtré
Embouteillé