COTEAUX CHAMPENOIS ROSE « 2022 » 75cl

100% Meunier (94% blanc 2022 et 6% rouge 2022)

Le Coteaux Rosé présente une robe rose cuivrée aux reflets saumonés, brillante, satinée et fluide. L'impression visuelle évoque un vin frais et subtil.

Les arômes initiaux offrent une douceur boisée avec des notes d'épices douces et de pain grillé, sur un fond fruité évoquant la fraise des bois, la framboise, le pamplemousse rose et la rose. Après aération, des notes de mûre, de cassis, d'orange sanguine et de pavot se révèlent, avec des accents de fleur d'oranger et de poivron.

La bouche est souple et fraîche. Le vin développe une opulence fruitée et veloutée, soutenue par une acidité vive évoquant l'orange et le pamplemousse. Le milieu de bouche est caractérisé par une note minérale de sable et de calcaire, qui crée une saveur franche, presque iodée, et une longue finale aux accents fruités. L'élevage en fût de chêne sublime la structure du fruit, qui rayonne d'une remarquable fraîcheur. L'apport du vin rouge est parfaitement intégré, accentuant la richesse fruitée et renforçant l'harmonie entre le jus et le chêne. La finale est ainsi riche, ample, savoureuse et élégante, et sa fraîcheur persistante témoigne une fois de plus du potentiel de ce magnifique cépage sur notre terroir.

Le Coteaux Champenois Rosé est un vin rare et accessible grâce à son caractère opulent, ce qui en fait le compagnon idéal des occasions conviviales et raffinées. Nous vous recommandons de servir votre Coteaux Champenois à 8 °C dans un verre haut et élégant.

100% Meunier (94% blanc 2022 et 6% rouge 2022)
Vieilli pendant 12 mois en fûts de 225 litres
Vin non filtré