ANCHOÏADE - Recette provençale

Anchoïade, recette provençale, préparée en Provence. L'arôme idéal avec du caractère. A tremper dans des crudités à l'apéritif ou à tartiner sur une petite tranche de pain grillé.

POIDS : 90 grammes
INGRÉDIENTS : Crème d'anchois 43% (anchois salés Engraulis encrasicolus-anchoita, huile de colza, vinaigre de vin, sel, épices), huiles végétales 37% (huile de colza, huile d'olive vierge extra), eau, câpres (câpres, eau, vinaigre de vin, sel), vinaigre de vin (sulfites), ail, jus de citron concentré, poivre.
ALLERGÈNES : sulfites dans le vinaigre de vin
PRODUCTION : Provence - France
CONSERVATION : Fermé, à température ambiante. Après ouverture, à conserver à 4°C et à consommer dans les 8 jours.
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Trempez des petits légumes crus dans l'entrée : carottes, chou, fenouil, radis... Ou tartinez-les sur des petits toasts grillés !