{"title":"CUVÉES SPÉCIALE","description":"","products":[{"product_id":"millesime-2013","title":"Millèsimé 2013 75cl","description":"\u003cp\u003e80% Meunier - 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een vrij vloeibare uitstraling, een licht goudgele kleur met diepe, licht strogele accenten in het glas. De champagne wordt verlevendigd door fijne en levendige bubbels die een aanhoudende mousse voeden. De visuele indruk suggereert een rijke en genuanceerde wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's: De eerste geur is geconcentreerd en weelderig met elegantie en streling. Het roept geuren op van perzik, marmelade, kweepeercompote, zeebries en gekonfijte citroen. Beluchting van de champagne onthult tonen van Reine-Claude pruim, verbena, groene thee-infusie, framboos, aardbei, kers, passievrucht, mandarijnenschil en abrikoos, met aroma's van witte bloemen die hinten naar een dominante noot van witte rozenblaadjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak: De eerste indruk is schoon en fris met een romige, geïntegreerde bubbeling. De champagne ontwikkelt een weelderig, fruitig karakter, ondersteund door een grapefruitachtige zuurgraad. De smaak in het midden van de mond wordt gekenmerkt door een overwegend zandige kalksteenachtige mineraliteit, die een zekere kracht verleent, uitgedrukt met elegantie, fruitige resonantie en een uitgesproken zilte toets. De zorgvuldige dosage zorgt voor een opmerkelijke lengte, versterkt door het pure, ongecompliceerde karakter van het oogjaar 2013. Het evenwichtige geheel beloont het gehemelte met aroma's van jodiumnevel, fijn vermengd met fruitige en florale tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk blijft geconcentreerd, smaakvol en fris, en laat een onuitwisbare indruk achter, zowel tactiel als aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 2013 Vintage - Brut is een uitzonderlijke wijn die perfect past bij precieze en smaakvolle gerechten, zowel nu als na een paar jaar rijping in uw kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnische informatie:\u003cbr\u003eDosage: 5,6 g\/l\u003cbr\u003eOogjaar: 2013\u003cbr\u003eGebotteld: 2014\u003cbr\u003eVinivicatie: Roestvrijstalen tank\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moutardier Nederland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52622516453707,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/3326\/8555\/files\/Bazaart_B3A56476-E512-459F-85A9-4079766DC434.png?v=1767791421"},{"product_id":"kopie-millesime-2013-75cl","title":"Alchimie 2014 75cl","description":"\u003cp\u003e90% Meunier (eikenhouten vaten) - 10% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe kleur is een bleke, briljante goudgele tint met diepe strogele accenten in het glas. De champagne wordt verlevendigd door fijne, levendige bubbels die een delicate mousse voeden. De visuele indruk suggereert een rijke en genuanceerde wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's van warme appel, geroosterde mango, vanillecrème, geroosterde ananas, gekonfijte citroen, abrikoos en passievrucht, met rokerige en aardse tonen. Door de champagne te beluchten komen tonen van boter, kweepeercompote, mirabelle, geroosterde amandel, acaciahoning, geroosterde tonen, wijnperzik, gekonfijte peer, mimosa, met hints van honing en komijn naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is het contact soepel en fris met een romige en geïntegreerde bubbeling. De champagne ontwikkelt een volle en omhullende fruitigheid, ondersteund door een citroenachtige zuurgraad en tonen van geel fruit. De smaak in het midden van de mond wordt georkestreerd door een minerale toets van klei en kalksteen die fruitig volume, zuiverheid, jodiumzoutigheid en een lange afdronk met een fruitige resonantie aan de mond geeft. Het werk dat deels in de ondergroei is verricht, is fijn verweven in de wijn, waardoor deze met al zijn fruitigheid kan ademen, terwijl zijn frisheid en opmerkelijke pulpachtige sensatie behouden blijven. De zorgvuldige dosage vormt het laatste element van deze alchemie, die bedoeld is om evenwichtig, smaakvol en verwennerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Alchimie is een uitzonderlijke Champagne waarvan de zintuiglijke facetten uw momenten van samenzijn en heerlijk dineren zullen verrijken. Wij adviseren een serveertemperatuur van\u003cbr\u003e9°C of hoger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnische gegevens:\u003cbr\u003eDosage: 4,0 g\/l\u003cbr\u003eJaargang: 2014\u003cbr\u003eGebotteld: 2015\u003cbr\u003eVinificatie en rijping: 225-liter vaten voor de Meunier en roestvrijstalen tanks voor de Chardonnay.\u003cbr\u003eOngefilterd en Ongeklaard\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moutardier Nederland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52901291327819,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/3326\/8555\/files\/Bazaart_A7366709-6DE1-49FE-B6BF-35D7C27BACDF.png?v=1767793753"},{"product_id":"cuvee-selection","title":"Selection 75cl","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eChampagne Moutardier - Cuvée Sélection - Brut\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e60% Chardonnay - 40% Pinot Noir (5% gerijpt in eikenhouten vaten)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUiterlijk: De champagne heeft een licht goudgele kleur met heldere en diepe citroengele accenten in het glas. Hij wordt levendig\u003cbr\u003edoor fijne, levendige bubbels die een aanhoudende schuimkraag voeden. De\u003cbr\u003evrij dichte en satijnachtige schuimkraag completeert een rijke en frisse visuele sensatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAroma's: Het eerste aroma roept geuren op van geroosterde ananas, bergamot, citroen, biscuit en acaciabloesem. Het ontwikkelt zich prachtig met beluchting en onthult een kamperfoeliearoma vermengd met tonen van kalksteen, perzik, honing, peer, zoethout en peper, licht gerijpt, met hints van toast, brioche en zelfs gegrilde tonen. Een balans tussen frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNeus: De aanzet in de mond is soepel en fris met een romige en geïntegreerde bubbeling. De wijn ontwikkelt een elegante textuur met sappige en vlezige appel- en perenaroma's, ondersteund door een strakke zuurgraad met een vleugje citroen. De smaak in het midden van de mond wordt gekenmerkt door een dubbele mineraliteit: kleiachtig, met kracht, vinositeit en patina; en kalkachtig, met elegantie en directheid in de afdronk.De elegante afdronk is fruitig en mineraal, fris en versterkt door peperige, rokerige en anijsachtige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDe aroma's: De Sélection cuvée is een Champagne rijk aan tactiele en aromatische nuances die vragen om een robuuste en smaakvolle keuken. Wij adviseren een serveertemperatuur van 9 tot 11 °C aan,\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTechnische informatie:\u003cbr\u003eDosage: 7,0 g\/l\u003cbr\u003eJaargang: 2017\u003cbr\u003eBotteling: 2018\u003cbr\u003eVinificatie: Roestvrijstalen tanks, 12% eikenhouten vaten\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moutardier Nederland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56245611790667,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/3326\/8555\/files\/Bazaart_449311B1-63C2-4C54-8B77-7C75FF81F8C9.png?v=1767790428"},{"product_id":"collection-1921-75cl","title":"Collection 1921 75cl","description":"\u003cp\u003e“Eerbetoon aan de familie”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e80% Pinot Meunier - 20% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een lichte en vluchtige mousse, gevolgd door een koord van fijne en levendige bubbels die een delicate rand voeden. De champagne heeft een diepe en majestueuze kleur, met een satijnachtige en zeer vloeiende uitstraling, een heldere goudkleur met intense goudgele accenten die het visuele genot versterken en de blik vasthouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aroma's weerspiegelen de tijd die de wijn in de kelders heeft doorgebracht en de langzame aromatische ontwikkeling die daaruit voortvloeit. Tonen van gebak overheersen geroosterde karamel, mokka, pure chocolade, praline, vermengd met tonen van bijenwas, geroosterde aroma's, warme mirabellen, gekonfijte abrikozen en geroosterde vijgen. Na beluchting komt het wijnkarakter van de champagne volledig tot zijn recht, met kruidige accenten waarin rozemarijn zich vermengt met gember, peper en komijn, samen met tonen van pruim, damascena, gemacereerde appel, marsepein, muskus en peperkoek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak: De eerste aanraking in de mond is zacht met een fijne, romige bubbeling. De champagne ontwikkelt een fruitig karakter waarin alle substanties geconcentreerd zijn, wat een gevoel van ware volheid geeft in een naderende climax. De sinaasappelachtige frisheid en krijtachtige resonantie in de afdronk verlengen het genot. De champagne ontvouwt zich in de afdronk en levert een sappigheid vermengd met een hartige droogheid die de achterkant van de mond bedekt met een verfijnde textuur. De uiteindelijke, etherische sensatie is aromatisch en ingetogen, als een ongestoorde bries die in je geheugen blijft hangen. Collection 1921 creëert een zintuiglijke verbinding tussen een ontroerend en karakteristiek verleden en een toekomst die met elegantie en precisie wordt gesuggereerd. Een prachtige kans om het huidige moment te grijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij raden aan uw champagne te serveren op 9°C in een Grand Champagne glas van 25\/30cl Voor een uitgebreidere smaakbeleving tot 14°C in een Grand Champagne glas van 40cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollection 1921 is ontworpen voor tijdloos genot, maar zal ook inspireren tot heerlijke, gedeelde gastronomische momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnische informatie:\u003cbr\u003eDosage: 4 g\/l\u003cbr\u003eJaargang: 2010\u003cbr\u003eReservewijn: 2006 – 2007 – 2008 – 2009\u003cbr\u003eGebotteld: 2011\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moutardier Nederland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56246465823051,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/3326\/8555\/files\/Bazaart_888BF3E1-D123-4104-82FC-0353827EBC29.png?v=1767794626"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/3326\/8555\/collections\/Bazaart_888BF3E1-D123-4104-82FC-0353827EBC29.png?v=1772981106","url":"https:\/\/localedici.nl\/collections\/cuvees-speciale.oembed","provider":"Locale d’Ici","version":"1.0","type":"link"}